Tại sao cơ thể cần vitamin?
Vitamin là vi chất dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sự sống. Vitamin đóng một vai trò quan trọng trong hàng trăm hoạt động của cơ thể, từ tăng cường xương, chữa lành vết thương và tăng chức năng miễn dịch của cơ thể. Với vai trò nền tảng đối với cơ thể, vitamin được xếp vào nhóm chất dinh dưỡng cần thiết phải được cung cấp từ bên ngoài cơ thể. Thật không may, mặc dù được xếp vào nhóm vi chất dinh dưỡng hoặc cần với lượng nhỏ, nhiều người vẫn bị thiếu hoặc thiếu một số loại vitamin. Thiếu vitamin cũng có thể gây ra một số triệu chứng nhất định, chẳng hạn như tóc và móng tay dễ gãy, chảy máu nướu răng.Ngoài ra, vì liên quan đến sức khỏe của hệ thống miễn dịch, thiếu một số loại vitamin có nguy cơ khiến người bệnh dễ ốm và nhiễm các mầm bệnh gây bệnh. Việc đáp ứng nhu cầu về vitamin, đặc biệt là vitamin miễn dịch là rất quan trọng để cơ thể luôn khỏe mạnh. Vitamin cho hệ thống miễn dịch về cơ bản được chứa trong các loại thực phẩm lành mạnh. Tuy nhiên, một số người sẽ gặp khó khăn trong việc đáp ứng nhu cầu vitamin nên việc tiêu thụ vitamin tổng hợp có thể là cần thiết. [[Bài viết liên quan]]
Các loại vitamin cho hệ miễn dịch cần tiêu thụ
Có nhiều loại vitamin khác nhau cho hệ thống miễn dịch mà bạn có thể đáp ứng nhu cầu của họ. Một số loại vitamin cho hệ thống miễn dịch bao gồm vitamin C, E và A.1. Vitamin C
Nếu muốn tăng cường hệ miễn dịch, bạn có thể ngay lập tức tăng cường bổ sung vitamin C từ thực phẩm và vitamin tổng hợp. Loại vitamin phổ biến này có các chức năng và lợi ích quan trọng, bao gồm cả việc liên quan chặt chẽ đến sức khỏe của hệ thống miễn dịch. Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Nutrients giải thích rằng vitamin C góp phần vào hệ thống miễn dịch bằng cách tăng các chức năng tế bào miễn dịch khác nhau, cả hệ thống miễn dịch bẩm sinh và hệ thống miễn dịch thích ứng. Vitamin C còn có vai trò bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây bệnh.
Đu đủ là một nguồn cung cấp vitamin C. Không dừng lại ở đó. Vitamin C còn có tác dụng chống oxy hóa mạnh để bảo vệ cơ thể khỏi sự mất cân bằng của các gốc tự do. Là chất kiểm soát gốc tự do, vitamin C có thể bảo vệ tế bào cơ thể khỏi stress oxy hóa gây bệnh. Khuyến nghị của Bộ Y tế về nhu cầu vitamin C hàng ngày đối với người trưởng thành là 90 mg đối với nam và 75 mg đối với nữ. Tuy nhiên, để đạt được sức khỏe tối ưu, lượng vitamin C nạp vào cơ thể hàng ngày có khả năng cao hơn các khuyến nghị ở trên. Theo các nhà nghiên cứu từ Đại học Michigan, lượng vitamin C lên tới 500 mg mỗi ngày được khuyến khích để có một cơ thể khỏe mạnh hơn. Trong khi đó, giới hạn tối đa để tiêu thụ loại vitamin này là 2.000 mg. Tiêu thụ hơn 2000 mg có thể gây ra các vấn đề khác cho cơ thể, bao gồm tiêu chảy nặng và sỏi thận. Dưới đây là một số nguồn thực phẩm cung cấp vitamin C mà bạn có thể tiêu thụ, cùng với hàm lượng vitamin C cho mỗi 100 gam: - Ổi: 228,3 mg
- Ớt vàng: 183,5 mg
- Ớt đỏ: 127 mg
- Kiwi: 92,7 mg
- Bông cải xanh: 89,2 mg
- Đu đủ: 60,9 mg
- Dâu tây: 58,8 mg
- Cam: 53,2 mg
- Dứa: 47,8 mg
- Dưa gang dưa lưới: 36,7 mg
- Bắp cải: 36,6 mg
- Xoài: 36,4 mg
- Cà chua: 13,7 mg
2. Vitamin E
Vitamin E được biết đến là một loại vitamin rất tốt cho làn da. Tuy nhiên, bạn cũng nên biết rằng vitamin E đóng một vai trò trong sức khỏe của hệ thống miễn dịch. Một trong những lý do khiến vitamin E tốt cho hệ thống miễn dịch là tác dụng chống oxy hóa của nó. Là một chất chống oxy hóa, sự hiện diện của vitamin E cũng giúp kiểm soát sự mất cân bằng của các gốc tự do. Với các gốc tự do được kiểm soát, nguy cơ mắc bệnh có thể được giảm xuống. Vitamin E cũng được cho là giúp hoạt động và trưởng thành của các bộ phận của hệ thống miễn dịch được gọi là tế bào đuôi gai. Tế bào đuôi gai có vai trò phản ứng nhận biết mầm bệnh gây bệnh. Có nhiều loại thực phẩm là nguồn cung cấp vitamin E. Sau đây là nguồn cung cấp vitamin E cho mỗi 100 gam thực phẩm và hàm lượng vitamin E có trong chúng:- Hạt hướng dương: 35 mg
- Hạnh nhân: 25,63 mg
- Đậu phộng: 4,93 mg
- Quả bơ: 2,07 mg
- Ớt chuông đỏ: 1,58 mg
- Kiwi: 1,46 mg
- Quả nam việt quất: 1,32 mg
- Xoài: 0,9 mg
- Quả mâm xôi: 0,87 mg
- Bông cải xanh: 0,78 mg
- Cá hồi: 0,4 mg
3. Vitamin A
Mặc dù được biết đến nhiều hơn là loại vitamin tốt cho mắt, vitamin A cũng đóng một vai trò quan trọng trong việc điều chỉnh hệ thống miễn dịch. Một nghiên cứu trên tạp chí Clinical Medicine năm 2018 cho biết vitamin A nổi tiếng là một loại vitamin chống viêm vì nó có liên quan đến việc cải thiện hoạt động của chức năng miễn dịch. Cụ thể, vitamin chống oxy hóa này đóng một vai trò trong sự hình thành và trưởng thành của mô biểu mô. Biểu mô có thể nói là tuyến đầu tiên của cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh. Vitamin A trong thực phẩm lành mạnh được chia thành hai loại, đó là vitamin A hoạt tính và vitamin A. Dưới đây là hàm lượng vitamin A cho mỗi 100 gam thực phẩm động vật:- Dầu gan cá tuyết: 30.000 microgam. Nếu uống một muỗng canh, dầu gan cá cung cấp vitamin A khoảng 1.350 microgam.
- Gan bò: 9.363 microgam
- Phô mai dê: 394 microgam
- Cá hồi: 149 microgam
- Trứng luộc chín: 149 microgam
- Sữa dê: 57 microgam
- Sữa bò: 56 microgam
- Cá thu: 40 microgam
- Cá mòi nấu chín: 32 microgam
- Ức gà không da: 5 microgam
- Khoai lang: 8,509 microgam
- Cà rốt: 8.285 microgram
- Rau bina: 5.626 microgam
- Xà lách đỏ: 4.495 microgam
- Rau diếp xanh: 4,443 microgam
- Cải xoăn: 2.873 microgam
- Dưa vàng: 2.020 microgam
- Ớt đỏ: 1.624 microgam
- Bắp cải đỏ: 670 microgam
- Xoài: 640 microgam
Tôi có thể uống kết hợp vitamin C, E và A cùng một lúc không?
Tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng vitamin tổng hợp. Tiêu thụ vitamin tổng hợp có thể đi kèm với chế độ ăn uống của bạn nếu khó đáp ứng nhu cầu của họ từ thực phẩm lành mạnh. Ngày nay, rất dễ dàng để tìm thấy các loại vitamin tổng hợp miễn dịch chứa đồng thời vitamin C, E và A - vì vậy chúng có xu hướng thực tế để tiêu thụ. Sự an toàn của vitamin tổng hợp C, E và A phụ thuộc vào nhãn hiệu mà bạn đã mua. Bạn phải tìm một nhãn hiệu vitamin tổng hợp miễn dịch đã được đăng ký với Cơ quan Giám sát Thực phẩm và Dược phẩm (BPOM). Hãy chắc chắn rằng bạn cũng chọn sản phẩm từ các công ty dược phẩm có danh tiếng tốt. Tránh mua các sản phẩm vitamin tổng hợp giả để không gây phản tác dụng cho cơ thể. Bạn cũng nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi thử bất kỳ chất bổ sung nào, bao gồm cả các loại vitamin miễn dịch có chứa vitamin C, E và A cùng một lúc. Trao đổi cởi mở với bác sĩ về tiền sử bệnh và các loại thuốc bạn đang dùng. Đừng quên tuân thủ các quy tắc sử dụng vitamin để chúng được cơ thể sử dụng một cách tối ưu. 
