6 Mối nguy hại của nước cốt dừa mà bạn phải xem xét

Bạn có thể đã quen với những cảnh báo về sự nguy hiểm của nước cốt dừa, đặc biệt là trước Eid al-Fitr. Hàm lượng nước cốt dừa trong opor, cà ri và các món đặc sản khác của người Eid trông rất đáng sợ vì nó được cho là có hại cho sức khỏe.

Nguy hại của nước cốt dừa đối với sức khỏe

Nguồn gốc của giả định rằng nước cốt dừa nguy hiểm có thể đến từ sự xuất hiện của nhiều loại bệnh khác nhau sau Eid. Bắt đầu từ cân nặng tăng vọt, các vấn đề tiêu hóa, đến mức cholesterol tăng cao khi tiêu thụ quá mức, rau câu nước cốt dừa có thể gây ra các vấn đề sau: Một trong những mối nguy hiểm của nước cốt dừa là nó gây tăng cân

1. Trọng lượng cái mà tăng

Nước cốt dừa càng đặc thì hàm lượng chất béo và calo trong đó càng cao. Chỉ một ly nước cốt dừa đã chứa hơn 550 calo. Trong khi các món nước cốt dừa thường sử dụng nhiều hơn một cốc nước cốt dừa. Chỉ cần tưởng tượng điều gì sẽ xảy ra nếu bạn ăn quá nhiều các loại thực phẩm từ nước cốt dừa này, với sự kết hợp của nhiều carbohydrate từ ketupat hoặc gạo trắng, điều này chắc chắn có thể kích hoạt số cân của bạn tăng vọt. Nếu nó tiếp tục tăng không kiểm soát, trọng lượng dư thừa sau đó có thể gây ra một loạt các vấn đề sức khỏe. Ví dụ, cholesterol cao, đau tim, hoặc bệnh tiểu đường loại 2.

2. Vấn đề tiêu hóa

Nguy hiểm tiếp theo của nước cốt dừa có thể rình rập trong đường tiêu hóa, đặc biệt là đối với những bạn có dạ dày nhạy cảm. Thành phần carbohydrate lên men trong nước cốt dừa có thể gây tiêu chảy hoặc thậm chí táo bón.

3. Dị ứng

Tuy dừa được xếp vào loại trái cây nhưng thành phần dinh dưỡng của nước cốt dừa cũng tương đương với các loại hạt. Do đó, nước cốt dừa có thể gây dị ứng ở một số người. Dị ứng nước cốt dừa rất hiếm, nhưng bạn có thể được phân loại là bị dị ứng này nếu bạn bị đau dạ dày, buồn nôn, nôn mửa, tiêu chảy, kích ứng vùng xung quanh miệng, đau họng, đau mắt và mẩn đỏ ở một số bộ phận trên da. . Nếu dị ứng rất nặng, phản ứng phản vệ có thể xảy ra. Tình trạng có thể đe dọa tính mạng này thường được đặc trưng bởi sưng tấy ở một số bộ phận trên cơ thể, thở khò khè hoặc ngứa không thể chịu được. Mặc dù vậy, bạn không cần phải tránh hoàn toàn các thực phẩm chế biến từ nước cốt dừa. Điều quan trọng là tiêu thụ điều độ và giữ cân bằng với các loại thực phẩm lành mạnh khác. Với điều này, bạn có thể nhận được những lợi ích của nước cốt dừa. Một trong những mối nguy hiểm của nước cốt dừa có thể làm tăng huyết áp

4. Cao huyết áp và các vấn đề về tim

Vấn đề sức khỏe đầu tiên sẽ xuất hiện do nước cốt dừa là huyết áp cao (tăng huyết áp). Điều này xảy ra bởi vì một lượng quá nhiều nước cốt dừa có thể kích hoạt sự gia tăng mức chất béo trung tính trong cơ thể, đây là một loại chất béo có ích như là nguồn dự trữ năng lượng của cơ thể. Huyết áp cao nếu không được kiểm soát có thể gây ra tác động làm tắc nghẽn động mạch và mạch máu. Nguy cơ mắc các bệnh về tim cũng có thể xảy ra do nước cốt dừa được nấu ở nhiệt độ cao và nhiều lần, và gây ra sự tích tụ chất béo xấu trong nước cốt dừa.

5. Nét nhẹ

Đột quỵ nhẹ có thể xảy ra do sự lắng đọng của chất béo xấu trong cơ thể, và có thể làm tắc nghẽn lưu lượng máu và động mạch. Nếu không cân bằng bằng cách tiêu thụ đủ khoáng chất và chất lỏng, tình trạng này sẽ gây raCú đánhnhẹ. Trong khi ở người cao tuổi, tình trạng này có thể gây raCú đánhnặng.

6. Axit dạ dày tăng

Nếu bạn đang nhịn ăn và muốn giảm cơn đói bằng nước cốt dừa, bạn nên thay đổi lựa chọn này vì nó có thể làm tăng axit trong dạ dày, đặc biệt nếu bạn ăn lúc đói. Nước cốt dừa có thể khiến dạ dày khó tiêu hóa các thức ăn khác, và gây ra cơn đau dạ dày là điều không thể tránh khỏi. [[Bài viết liên quan]]

Không chỉ có sự nguy hiểm của nước cốt dừa, mlợi íchnó cũng cần được lưu ý 

Trong cộng đồng có thể thường xuyên nghe đến sự nguy hiểm của nước cốt dừa, nhưng điều này không đúng với những lợi ích của nước cốt dừa. Trên thực tế, chất lỏng từ nước cốt dừa cũng có nhiều lợi ích cho sức khỏe của cơ thể bạn.

1. Giàu vitamin và khoáng chất

Nước cốt dừa là một chất lỏng có chứa rất nhiều calo. Nhưng bạn có biết rằng nó không phải là chất dinh dưỡng duy nhất mà nó chứa? Trong một ly (240 gam) nước cốt dừa có chứa một số loại vitamin và khoáng chất tốt cho cơ thể. Bắt đầu từ protein, chất xơ, vitamin C, folate, sắt, magiê, kali, đồng, mangan, đến selen. Thật tuyệt vời phải không?

2. Nâng cao cấp độ cholesterol tốt (HDL)

Bạn có thể đã nghe nói rằng một trong những mối nguy hiểm của nước cốt dừa là làm tăng lượng cholesterol trong máu. Nó chỉ ra rằng giả định này là không đúng. Trong một nghiên cứu xem xét 60 người đàn ông trong khoảng thời gian 8 tuần, người ta thấy rằng những người tiêu thụ sữa dừa thực sự có mức cholesterol xấu (LDL) thấp hơn nhiều so với những người tiêu thụ sữa đậu nành. Nước cốt dừa cũng đã được chứng minh là làm tăng mức chất béo tốt (HDL) lên 18%. Con số này cao hơn sữa đậu nành chỉ làm tăng HDL 3%. Trong một nghiên cứu khác, hàm lượng chất béo bão hòa trong nước cốt dừa làm tăng mức LDL, nhưng mức HDL vẫn tăng. Nói cách khác, các nghiên cứu về sự nguy hiểm của nước cốt dừa và mối quan hệ của nó với cholesterol và chất béo trong cơ thể vẫn cần được nghiên cứu thêm.

3. Giảm kích thước của vết loét dạ dày và tiêu diệt vi rút và vi khuẩn

Nghiên cứu cho thấy rằng tiêu thụ nước cốt dừa có khả năng làm giảm kích thước của vết loét dạ dày lên đến 54%. Mặt khác, axit lauric Nước cốt dừa cũng được cho là có thể tiêu diệt vi rút gây nhiễm trùng và giảm viêm. Tuy nhiên, những lợi ích này mới chỉ được thử nghiệm trên động vật. Do đó, cần nghiên cứu thêm để kết quả chính xác hơn. Khi biết được sự nguy hiểm và lợi ích của nước cốt dừa ở trên, bạn không cần phải e ngại khi ăn nhiều món nước cốt dừa khác nhau khi Hari Raya đến. Nhưng có một điều kiện, đó là không được thừa. Bằng cách này, những nguy cơ của nước cốt dừa có thể được ngăn chặn và những lợi ích của nước cốt dừa có thể thu được.