Trong cách sử dụng chanh, chúng ta thường chỉ lấy phần nước cốt rồi bỏ vỏ. Nhưng dường như, vỏ chanh cũng có những chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Lợi ích của vỏ chanh cũng rất đa dạng, từ tác dụng kháng khuẩn, duy trì sức khỏe răng miệng và tăng sức bền
Các lợi ích khác nhau của vỏ chanh đối với sức khỏe
Vỏ chanh rất bổ dưỡng. Bắt đầu từ vitamin C, khoáng chất và chất xơ, bạn không thể chỉ vứt bỏ vỏ chanh. Tương tự như vậy với hàm lượng D-limonene có đặc tính chống oxy hóa. Dưới đây là những lợi ích của vỏ chanh mà bạn rất muốn vứt bỏ:
1. Chống vi khuẩn
Vỏ chanh có một số tác dụng, chẳng hạn như tác dụng kháng khuẩn và kháng nấm. Nhiều nghiên cứu cũng đã phát hiện ra rằng vỏ của loại quả này có thể làm chậm sự phát triển của vi khuẩn kháng thuốc kháng sinh.
Một nghiên cứu cũng tiết lộ rằng chiết xuất vỏ chanh có thể chống lại các loại nấm gây nhiễm trùng da có khả năng kháng thuốc. Mặc dù những phát hiện trên là rất ấn tượng, nhưng vẫn cần nghiên cứu sâu hơn.
2. Duy trì sức khỏe răng miệng
Vỏ chanh có chứa các hợp chất kháng khuẩn, vì vậy nó có thể ức chế sự phát triển của các vi khuẩn này. Với hàm lượng này, vỏ chanh có khả năng duy trì sức khỏe răng miệng khỏi nhiễm trùng do vi khuẩn, chẳng hạn như nhiễm trùng nướu và sâu răng.
3. Chống lại các gốc tự do
Vỏ chanh có nhiều chất chống oxy hóa, chẳng hạn như vitamin C và D-limonene. Các phân tử chống oxy hóa rất quan trọng đối với sức khỏe, vì tác dụng của chúng để chống lại các gốc tự do. Bản thân các gốc tự do là những nguyên tử nguy hiểm vì chúng có thể kích hoạt tổn thương tế bào và gây bệnh.
4. Tăng cường hệ thống miễn dịch
Bởi vì nó chứa các hợp chất flavonoid và vitamin C, vỏ chanh có lợi ích tiềm năng để tăng sức bền. Vitamin C cũng có thể tập hợp trong các tế bào thực bào, một loại tế bào có nhiệm vụ tiêu diệt vi trùng trong cơ thể.
5. Tiềm năng chống lại các tế bào ung thư
Chất flavonoid trong vỏ chanh có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc một số loại ung thư. Vitamin C cũng có trong vỏ chanh có thể hỗ trợ sự phát triển của các tế bào bạch cầu, do đó có thể ngăn chặn các tế bào ung thư. Một hàm lượng khác trong chanh, cụ thể là D-limonene, cũng có đặc tính chống ung thư. Trong một nghiên cứu được xuất bản trong
Tạp chí Tiêu hóa Thế giới, D-limonene có thể chống ung thư dạ dày. Một trong những lý do, chất này có đặc tính kháng nguyên, cụ thể là đặc tính ức chế sự phát triển của các mạch máu của tế bào ung thư. Mặc dù đầy hứa hẹn nhưng vẫn cần có những nghiên cứu sâu hơn về lợi ích của vỏ chanh trong việc chống lại bệnh ung thư.
6. Có khả năng duy trì sức khỏe tim mạch
Không chỉ có khả năng chống ung thư, nhiều hàm lượng khác nhau trong vỏ chanh còn được cho là có tác dụng duy trì sức khỏe tim mạch. Các thành phần đóng một vai trò trong lợi ích tuyệt vời này là flavonoid, vitamin C, D-limonene và pectin (chất xơ chính trong vỏ chanh). Ví dụ, D-limonene được báo cáo là có khả năng kiểm soát lượng đường trong máu, chất béo trung tính và mức cholesterol xấu hoặc LDL. Hợp chất này cũng giúp tăng mức độ cholesterol tốt hoặc HDL. Pectin, là chất xơ chính trong vỏ chanh, cũng được cho là làm tăng bài tiết axit mật do gan sản xuất và liên kết cholesterol.
7. Có khả năng điều trị sỏi mật
Sỏi mật có thể xảy ra do làm cứng các chất tiêu hóa trong túi mật. Một số nghiên cứu cho biết, D-limonene có đặc tính điều trị những loại sỏi mật này. Mặc dù người ta đề cập rằng nó có khả năng đi kèm với phẫu thuật, nhưng vẫn cần những nghiên cứu sâu hơn về hiệu quả của vỏ chanh.
Lợi ích của vỏ chanh đối với làn da và sắc đẹp
Ngoài việc cung cấp các đặc tính trên, bạn cũng có thể thử các mẹo sau khi sử dụng vỏ chanh tại nhà:
1. Chà
bạn có thể làm
cọ rửa bằng cách trộn đường, dầu ô liu và vỏ chanh thái nhỏ. Sau đó, thoa lên vùng da đã được làm ướt và massage nhẹ nhàng. Đừng quên rửa lại cho sạch.
2. Mặt nạ
Để làm mặt nạ, bạn có thể thử bằng cách trộn bột mì, sữa lạnh và bột vỏ chanh. Mặt nạ này có thể được sử dụng để làm sạch và tẩy tế bào chết cho da mặt.
Cách chế biến vỏ chanh để có được những lợi ích của nó
Không khó để nhận được những lợi ích của vỏ chanh ở trên. Bạn có thể thử các mẹo sau tại nhà:
- Rắc vỏ chanh lên đồ nướng, salad hoặc sữa chua
- Rắc vỏ chanh đông lạnh lên súp hoặc đồ uống
- Trộn vỏ chanh rang vào tách trà
- Thêm một lát chanh tươi vào ly trà nóng để bắt đầu ngày mới
Vỏ chanh cắt lát mịn có thể dùng để tẩy tế bào chết hoặc tiêu dùng [[bài viết liên quan]]
Có bất kỳ tác dụng phụ của việc tiêu thụ vỏ chanh không?
Không có báo cáo nào đề cập đến tác dụng phụ của việc tiêu thụ vỏ chanh. Trên thực tế, cơ quan quản lý thực phẩm và dược phẩm Hoa Kỳ, Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm, tuyên bố rằng vỏ chanh an toàn để tiêu thụ. Thuốc trừ sâu có thể được cân nhắc khi tiêu thụ vỏ chanh. Đảm bảo bạn rửa chanh bằng dung dịch muối nở trước khi thêm chúng vào món ăn yêu thích của mình.
Một nghiên cứu cũng tiết lộ rằng chiết xuất vỏ chanh có thể chống lại các loại nấm gây nhiễm trùng da có khả năng kháng thuốc. Mặc dù những phát hiện trên là rất ấn tượng, nhưng vẫn cần nghiên cứu sâu hơn. 
Vỏ chanh cắt lát mịn có thể dùng để tẩy tế bào chết hoặc tiêu dùng [[bài viết liên quan]] 
