Cỏ cà ri hiện nay được thảo luận nhiều bởi các bà mẹ đang cho con bú. Lý do là, loại cây có nguồn gốc từ Hy Lạp này được chứng minh là có tác dụng tăng sản lượng sữa. Ngoài những lợi ích của nó đối với các bà mẹ đang cho con bú, nó chỉ ra rằng cỏ ca ri cũng có nhiều lợi ích sức khỏe khác. Những lợi ích khác của cỏ ca ri là gì?
Lợi ích của cỏ cà ri
Cỏ ca ri là một loại thực vật khí hậu khô, cao khoảng 60-90 cm và có lá màu xanh lục. Loại cây này có hoa màu trắng với hạt màu nâu vàng. Những hạt này được chế biến rộng rãi dưới nhiều hình thức khác nhau để lấy các đặc tính của nó. Tại quốc gia sản xuất cỏ cà ri lớn nhất, Ấn Độ, cỏ cà ri được chế biến thành một loại gia vị nấu ăn thường được thêm vào món cà ri. Trong khi ở Indonesia, cây klabat cũng thường được dùng làm gia vị cho món cà ri. Tiềm năng của cỏ ca ri không chỉ giới hạn trong việc làm gia vị nấu ăn. Dưới đây là những lợi ích khác của cỏ cà ri rất tốt cho cơ thể.
Là nguồn dinh dưỡng chính của trẻ sơ sinh, sữa mẹ phải có đủ số lượng. Cỏ cà ri được cho là
tăng cường Sữa mẹ hoặc các chất bổ sung có thể làm tăng sản xuất sữa. Lợi ích của cỏ cà ri thậm chí đã được chứng minh trong ba nghiên cứu khoa học khác nhau. Trong nghiên cứu đầu tiên được thực hiện trên 77 bà mẹ đang cho con bú, người ta thấy rằng sau 14 ngày uống trà thảo mộc có hạt cỏ cà ri, lượng sữa của họ tăng lên và trẻ uống sữa mẹ tăng cân. Trong khi đó, trong một nghiên cứu khác được thực hiện trên 66 bà mẹ đang cho con bú, thể tích sữa mẹ có thể bơm được tăng từ khoảng 34 ml lên 73 ml. Các nhà nghiên cứu không thể nói chắc chắn hàm lượng nào làm cho cỏ cà ri làm tăng lượng sữa mẹ, nhưng họ nghi ngờ nó có liên quan đến phytoestrogen trong cỏ cà ri có tác dụng tương tự đối với hormone estrogen ở các bà mẹ đang cho con bú.
Giúp kiểm soát lượng đường trong máu ở bệnh nhân tiểu đường
Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng cho cỏ ca ri có thể làm giảm lượng đường trong máu lên đến 13,4% sau khi được cho uống cỏ ca ri trong 4 giờ trước đó. Bởi vì trong nghiên cứu này, cỏ ca ri đã được sử dụng làm bột để làm bánh mì để nó có thể thay thế cho carbohydrate hàng ngày. Cỏ ca ri cũng được cho là cải thiện chức năng insulin ở bệnh nhân tiểu đường.
Một số bằng chứng nghiên cứu đã chỉ ra rằng cỏ ca ri có chứa saponin có thể làm giảm mức cholesterol và chất béo trung tính. Loại cây này cũng được cho là có thể làm giảm sự hấp thụ chất béo trung tính từ thực phẩm giàu chất béo.
Một nghiên cứu cho thấy cỏ ca ri có tác dụng tương tự như điều trị kháng axit ở những người bị chứng ợ nóng.
Một lợi ích khác của cỏ ca ri là nó có thể làm giảm viêm do đặc tính chống viêm của nó. Tuy nhiên, vẫn cần nghiên cứu thêm để chứng minh những lợi ích của cỏ ca ri này.
Ngoài sức khỏe nội tạng, cỏ ca ri cũng đã được chứng minh là có tác dụng giảm mụn trứng cá. Một nghiên cứu cho thấy tác dụng của cỏ ca ri tương tự như kháng sinh azithromycin có thể loại bỏ mụn trứng cá.
Cho đến nay, đã có ba nghiên cứu cho thấy tiêu thụ cỏ ca ri có thể làm giảm sự thèm ăn và mức chất béo, thậm chí thấp hơn tới 17%.
Cỏ ca ri là một loại thảo mộc hiệu quả để điều trị lão hóa sớm. Theo một nghiên cứu, loại cây này có thể làm giảm hắc tố và các ban đỏ có thể khiến da mặt xỉn màu. [[Bài viết liên quan]]
Cách dùng cỏ cà ri và đúng liều lượng
Cỏ cà ri có nhiều loại. Cỏ ca ri có bán trên thị trường ở dạng hạt thô, trà thảo mộc hoặc viên nang bổ sung. Là một loại thuốc thảo dược, cỏ ca ri thường được uống như một loại trà. Chế độ thích hợp để thưởng thức trà cỏ ca ri là thêm 1-3 thìa cà phê hạt cỏ cà ri vào một cốc nước sôi. Có thể uống trà cỏ cà ri 1-3 lần một ngày. Để biết liều lượng bổ sung, bạn có thể kiểm tra bao bì của viên nang cỏ cà ri. Thông thường liều lượng được xác định dựa trên các mục tiêu điều trị mà bạn muốn đạt được. Để tăng ham muốn tình dục của nam giới, ví dụ, sử dụng được khuyến nghị là khoảng 500 mg chiết xuất cỏ ca ri. Đối với bệnh tiểu đường, cần tiêu thụ 5-100 gam bột hạt cỏ cà ri có thể được thêm vào chế độ ăn uống hàng ngày. Để biết thêm chi tiết, hãy nhớ đọc kỹ hướng dẫn sử dụng trên bao bì. Mặc dù cỏ ca ri được chứng minh là có nhiều lợi ích, bạn vẫn nên sử dụng loại cây này như một loại thực phẩm bổ sung chứ không phải là phương pháp điều trị chính. Trong một số điều kiện, chẳng hạn như ở bệnh nhân tim hoặc phụ nữ mang thai và cho con bú, việc sử dụng cỏ ca ri nên hỏi ý kiến bác sĩ trước.
