Tổ ong và những lợi ích
Tổ ong do ong tạo ra để lưu trữ mật ong, phấn hoa và ấu trùng của chúng. Trên thực tế, các chuyên gia cũng tìm thấy hàm lượng keo ong trong đó. Không có gì ngạc nhiên khi nhiều người tin vào những lợi ích tổ ong. Sau đây là một số lợi ích tổ ong cùng với những nghiên cứu chứng minh điều đó.1. Dinh dưỡng cao
Tổ ong chứa nhiều carbohydrate và chất chống oxy hóa. Không chỉ vậy, tổ ong cũng có một lượng nhỏ protein, vitamin và khoáng chất. Tuy nhiên, nội dung tổ ong chi phối bởi đường tự nhiên và nước. Vì mật ong trong tổ ong chưa bị “ô nhiễm” bởi sự can thiệp của con người, khi đó hàm lượng glucose oxidase vẫn ở mức cao. Glucose oxidase là chất làm cho mật ong có thể chống lại vi khuẩn và vi trùng. Polyphenol là chất chống oxy hóa chính trong mật ong. Một số nghiên cứu thậm chí còn tuyên bố rằng polyphenol có thể ngăn ngừa bệnh tiểu đường, mất trí nhớ, bệnh tim và ung thư.2. Có khả năng ngăn ngừa bệnh tim
Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng hàm lượng cồn và chất béo chuỗi dài tổ ong có thể làm giảm lượng cholesterol cao. Cholesterol cao là một yếu tố dẫn đến sự xuất hiện của bệnh tim. Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng chất cồn có trong sáp ong có thể làm giảm lượng cholesterol xấu (LDL) xuống 29% và tăng lượng cholesterol tốt lên 8-15%. Tuy nhiên, nghiên cứu đã sử dụng sáp ong có nồng độ cồn cao. Trong khi đó, việc sử dụng rượu sáp ong ở mức tối thiểu vẫn chưa được biết đến về hiệu quả làm giảm cholesterol. Mặc dù vậy, hàm lượng của mật ong thô và nguyên chất tổ ong, được chứng minh là có khả năng giảm cholesterol. Một nghiên cứu quy mô nhỏ đã yêu cầu những người tham gia tiêu thụ 70 gam mật ong nguyên chất mỗi ngày, trong 1 tháng. Kết quả là cholesterol tốt (HDL) tăng 3,3% và cholesterol xấu (LDL) giảm 5,8%.3. Có khả năng ngăn ngừa nhiễm trùng
Tổ ong có thể ngăn ngừa nhiễm trùng Tổ ong Nó được cho là làm tăng khả năng chống lại nhiễm trùng của cơ thể. Trong một ống nghiệm, sáp ong đã được chứng minh là có thể ngăn ngừa nhiễm trùng nấm và vi khuẩn có hại cho cơ thể, chẳng hạn như Staphylococcus aureus, Candida albicans, Salmonella enterica, dan E coli. Mật ong cũng được biết đến để bảo vệ đường ruột của bạn khỏi các ký sinh trùng có hại được gọi là Giardia lamblia. Tuy nhiên, các nghiên cứu trên người vẫn cần thiết để chứng minh những lợi ích tổ ong cái này. 4. Có khả năng làm giảm ho ở trẻ em
Vì nó chứa mật ong nguyên chất, tổ ong được cho là để giảm ho ở trẻ em. Trong một nghiên cứu, trẻ em tiêu thụ nửa thìa cà phê (2,5 ml) mật ong kiều mạch, 30 phút trước khi đi ngủ, có thể làm giảm các triệu chứng ho. Không những vậy, họ còn ngủ ngon hơn. Nhưng hãy nhớ rằng, mật ong có chứa vi khuẩn C. botulinum, có thể gây hại cho sức khỏe của em bé. Do đó, không nên cho trẻ dưới 12 tháng uống mật ong!5. Thay thế đường nhân tạo
Đối với bệnh nhân tiểu đường, nên tránh dùng đường nhân tạo. Tổ ong Nó cũng có thể là một chất thay thế lành mạnh cho đường nhân tạo. Trên thực tế, mật ong được cho là ngọt hơn đường, ngay cả khi chỉ thêm một lượng nhỏ vào thức ăn hoặc đồ uống. Nhưng hãy nhớ rằng, mật ong vẫn có thể làm tăng lượng đường trong máu. Vì vậy, bệnh nhân tiểu đường được khuyến cáo không nên tiêu thụ quá nhiều. Đối với những người bị bệnh tiểu đường, trước tiên bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng tổ ong hoặc mật ong.6. Tiềm năng duy trì sức khỏe của gan
Tổ ong có khả năng nuôi dưỡng gan. Trong một nghiên cứu kéo dài 24 tuần, một hỗn hợp rượu sáp ong được tìm thấy trong tổ ong cho bệnh nhân tiểu đường. Kết quả, khoảng 48% người tham gia bị tiểu đường có thể giảm các triệu chứng như đau bụng, chướng bụng, buồn nôn. Trên thực tế, chức năng gan của họ được cải thiện tới 28% sau khi uống rượu sáp ong. Mặc dù kết quả của nghiên cứu này rất hứa hẹn, nhưng vẫn cần nghiên cứu thêm để tìm ra bao nhiêu tổ ong phải được tiêu dùng, để có được những lợi ích này. 7. Tăng tốc chữa lành vết thương
Tổ ongchứa mật ong nguyên chất rất giàu vitamin và khoáng chất kali. Cả hai chất đều rất hữu ích để sửa chữa các tế bào bị tổn thương và tăng tốc độ chữa bệnh. Ngoài ra, mật ong còn là chất kháng khuẩn tự nhiên rất tốt để ngăn ngừa nhiễm trùng do vi khuẩn ở vết thương.Làm thế nào để tiêu thụ tổ ong?
Trên thực tế, có nhiều cách để tiêu thụ tổ ong. Cũng, tổ ong bản thân nó có thể được tiêu thụ trực tiếp mà không cần phải xử lý trước. Một số người có thể thích sự kết hợp tổ ong và bánh kếp, bột yến mạch, hoặc sữa chua.Tổ ong cũng có thể kết hợp với các món salad rau củ quả, để tăng thêm vị ngọt. Hãy nhớ, hãy mua nó tổ ong chứa mật ong đen. Mật ong càng sẫm màu thì càng có nhiều lợi ích chống oxy hóa.
