Đối với những bạn thích món cá trê kho tộ thì có lẽ không đụng hàng chút nào với rau sống và dưa leo. Trong thực tế, trái cây này có một số đặc tính và lợi ích. Những lợi ích của dưa chuột, từ sức khỏe của xương, tim, đến ruột. Kiểm tra bài viết này, để tìm hiểu hiệu quả và lợi ích của dưa chuột.
Những lợi ích sức khỏe của dưa chuột là gì?
Được hỗ trợ bởi dinh dưỡng, đây là một số lợi ích của dưa chuột đối với cơ thể:
1. Tăng chất lỏng trong cơ thể
Khoảng 96% hàm lượng của dưa chuột là nước. Ngoài ra, loại quả này còn chứa các hạt điện giải. Hàm lượng dưa chuột rất hữu ích để duy trì tình trạng của chất lỏng trong cơ thể. Tình trạng của chất lỏng trong cơ thể rất quan trọng đối với các chức năng của cơ thể, bao gồm hoạt động của ruột, ngăn ngừa táo bón và ngăn ngừa sỏi thận. Bạn có thể nhận được những lợi ích của dưa chuột này một cách dễ dàng, khi thời tiết quá nóng hoặc sau khi hoạt động thể chất.
2. Duy trì sức khỏe của xương
Dưa chuột rất giàu vitamin K. Với loại vitamin này, dưa chuột được cho là có tác dụng duy trì sức khỏe của xương. Xương đóng một vai trò trong việc giúp hấp thụ canxi, một loại khoáng chất cũng rất quan trọng đối với sức khỏe của xương.
3. Duy trì sức khỏe tim mạch
Dưa chuột, đặc biệt là vỏ, là một nguồn cung cấp chất xơ dồi dào. Tiêu thụ nhiều chất xơ được các chuyên gia khuyến khích vì nó có thể ngăn ngừa sự tích tụ của cholesterol và ngăn ngừa bệnh tim. Không chỉ vậy, dưa chuột còn chứa nhiều kali và magiê. Theo các chuyên gia, kali có thể ngăn ngừa huyết áp cao, đây cũng là một trong những tác nhân gây ra các vấn đề về tim. Những lợi ích của dưa chuột đối với tim tất nhiên bạn không thể bỏ qua.
4. Ngăn ngừa bệnh tiểu đường
Các chuyên gia cũng đã kết luận về lợi ích của dưa chuột trong việc kiểm soát bệnh tiểu đường. Hiệu quả của loại dưa chuột này dựa trên hàm lượng
Cucurbita ficifoliacó thể ngăn chặn sự tăng đột biến của lượng đường trong máu. Ngoài ra, dưa chuột cũng có chỉ số đường huyết thấp, là 15. Chỉ số đường huyết là một giá trị được tính cho các loại thực phẩm dựa trên mức độ nhanh hay chậm của những loại thực phẩm này làm tăng lượng đường trong máu.
5. Giúp giảm cân
Có một số lý do khiến dưa chuột phù hợp với chế độ ăn kiêng giảm cân. Đầu tiên, loại quả này chứa ít calo. Cứ tưởng tượng, cứ 104 gam dưa chuột 'chỉ' chứa khoảng 16 calo. Ngoài ra, hầu hết các nội dung của dưa chuột là nước. Các chuyên gia tin rằng thường xuyên ăn thực phẩm chứa nhiều nước và ít calo có thể giúp bạn giảm cân.
6. Duy trì sức khỏe đường ruột
Tiêu thụ chất xơ không chỉ được khuyến khích để ngăn ngừa các vấn đề về tim. Chất dinh dưỡng này cũng rất tốt để điều chỉnh nhu động ruột. Ngoài ra, loại chất xơ trong dưa chuột cũng có thể làm tăng tần suất đi tiêu, nhờ đó quá trình tiêu hóa thức ăn diễn ra trơn tru hơn. Hàm lượng nước trong dưa chuột cũng duy trì tình trạng của chất lỏng trong cơ thể. Như đã nói ở trên, tình trạng của chất lỏng trong cơ thể là rất quan trọng để ngăn ngừa táo bón hoặc táo bón.
7. Tiềm năng chống lại bệnh ung thư và các bệnh khác
Dưa chuột là một trong những loại trái cây có chứa
cucurbitacins. Mặc dù vẫn cần nghiên cứu thêm nhưng hàm lượng này được cho là có thể ngăn chặn tế bào ung thư phát triển. Không chỉ vậy, dưa chuột còn rất giàu các phân tử chống oxy hóa, chẳng hạn như hợp chất flavonoid và tannin, chất chống oxy hóa có thể chống lại các gốc tự do dư thừa. Nếu không được kiểm soát, các gốc tự do có thể gây ra các bệnh mãn tính khác nhau.
Những lợi ích của dưa chuột được hỗ trợ bởi những chất dinh dưỡng này
Sự đa dạng và lợi ích của dưa chuột tất nhiên bắt nguồn từ thành phần dinh dưỡng và dinh dưỡng của nó. Sau đây là thành phần dinh dưỡng của dưa chuột cho mỗi 300 gram:
- Lượng calo: 45
- Tổng chất béo: 0 gram
- Carbohydrate: 11 gram
- Chất đạm: 2 gam
- Chất xơ: 2 gam
- Vitamin C: 14% lượng khuyến nghị hàng ngày
- Vitamin K: 62% lượng khuyến nghị hàng ngày
- Magiê: 10% lượng khuyến nghị hàng ngày
- Kali: 13% lượng khuyến nghị hàng ngày
- Mangan: 12% lượng khuyến nghị hàng ngày
[[Bài viết liên quan]]
Cách lành mạnh để nhận được lợi ích từ dưa chuột
Một số bạn có thể phải gọt vỏ dưa chuột trước khi ăn. Tuy nhiên, nên tiêu thụ nó với da để tối đa hóa lượng chất xơ. Việc gọt vỏ dưa chuột thực sự cũng làm giảm một số vitamin và khoáng chất. Để tránh nguy cơ nhiễm thuốc trừ sâu, bạn có thể ngâm dưa chuột trong nước ấm một lúc. Mang đến sự tươi mát trong một ngày nắng nóng, bạn có thể làm
nước truyền bằng cách trộn dưa chuột vào nước. Sau đó, thêm một vài lá bạc hà. Bảo quản hỗn hợp này trong tủ lạnh một thời gian. Tất nhiên, đây là một cách thú vị để nhận được những lợi ích và lợi ích của dưa chuột.
Bạn có thể trộn dưa chuột và lá bạc hà trong một cốc nước. Làm nước trái cây cùng với một số loại trái cây và rau quả khác cũng có thể là một thức uống lành mạnh và sảng khoái. Bạn không nên thêm đường cát. Nếu thèm một chút hương vị, bạn có thể rắc lên trên một ít cỏ ngọt. Với những đặc tính và lợi ích khác nhau của dưa chuột ở trên, chắc chắn bạn sẽ không muốn vứt bỏ rau tươi khi ăn cá tra.
Bạn có thể trộn dưa chuột và lá bạc hà trong một cốc nước. Làm nước trái cây cùng với một số loại trái cây và rau quả khác cũng có thể là một thức uống lành mạnh và sảng khoái. Bạn không nên thêm đường cát. Nếu thèm một chút hương vị, bạn có thể rắc lên trên một ít cỏ ngọt. Với những đặc tính và lợi ích khác nhau của dưa chuột ở trên, chắc chắn bạn sẽ không muốn vứt bỏ rau tươi khi ăn cá tra.
