8 lợi ích đã được khoa học chứng minh của Yerba Mate

Yerba mate là thức uống đặc trưng của Nam Mỹ được làm từ thực vật Ilex paraguariensis. Người dân địa phương thường uống rượu yerba mate bằng một chiếc bình nhỏ cùng với ống hút bằng sắt. Có đúng là yerba mate có lợi cho sức khỏe không?

Yerba mate và những lợi ích sức khỏe của nó

Yerba mate được làm bằng cách rang lá Ilex paraguariensis, sau đó nhúng nó vào nước, như trà. Có thể nhiều người hỏi, tại sao người bạn đời của yerba lại hay say rượu khi sử dụng một chiếc ống hút sắt đặc biệt? Có, ống hút sắt có một bộ lọc có thể lọc các mảnh vụn của lá Ilex paraguariensis, để nó không đi vào miệng của người uống. Ở Hoa Kỳ, ăn thịt người bạn đời của yerba với bạn bè và gia đình được coi là biểu tượng của tình bạn. Sau đây là những lợi ích sức khỏe khác nhau của yerba mate, đã được khoa học kiểm nghiệm:

1. Giàu chất chống oxy hóa và chất dinh dưỡng

Yerba mate chứa nhiều chất dinh dưỡng thực vật, được cho là có lợi cho sức khỏe. Chất dinh dưỡng thực vật bao gồm:
  • Xanthine: Hợp chất thực vật này hoạt động như một chất kích thích. Trên thực tế, caffeine và theobromine được bao gồm trong xanthines.
  • Dẫn xuất Caffeoyl: Hợp chất này là chất chống oxy hóa chính được coi là tối ưu hóa sức khỏe. Caffeoyl cũng được tìm thấy trong trà.
  • Saponin: Các hợp chất có vị đắng được cho là có tác dụng giảm viêm và giảm cholesterol.
  • Polyphenol: Polyphenol là chất chống oxy hóa “phổ biến” thường được sử dụng để chữa các bệnh khác nhau.
Điều thú vị là sức mạnh chống oxy hóa của yerba mate được cho là lớn hơn so với trà xanh. Hơn nữa, yerba mate chứa 7 trong số 9 axit amin thiết yếu, cũng như các vitamin và khoáng chất mà cơ thể cần. Thật không may, nếu nó đã được chuyển sang dạng trà thì chất dinh dưỡng không còn nhiều như ở dạng lá.

2. Tăng cường năng lượng và sự tập trung

Giống như cà phê, yerba mate cũng chứa caffeine. Mỗi một cốc, yerba mate chứa 85 miligam caffein. Hàm lượng caffeine thấp hơn một chút so với cà phê. Mặc dù vậy, giống như các thức uống có chứa caffein khác, yerba mate được cho là có tác dụng tăng cường năng lượng và ngăn chặn cảm giác uể oải tấn công cơ thể. Caffeine trong yerba mate cũng có thể tác động tốt đến não bộ, giúp bạn tập trung hơn. Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người được hỏi tiêu thụ 37,5-450 miligam caffeine từ yerba mate đã thành công trong việc tăng cường sự tỉnh táo. Tuy nhiên, vẫn cần nghiên cứu thêm.

3. Cải thiện hiệu suất thể chất

Yerba mate Caffeine có trong yerba mate cũng được cho là làm tăng sự co cơ, giảm mệt mỏi và tăng hiệu suất thể thao lên đến 5%. Trên thực tế, một nghiên cứu đã chứng minh, uống 1 viên yerba mate trước khi tập thể dục, có thể đốt cháy nhiều chất béo hơn, lên đến 24%. Tuy nhiên, cho đến nay, vẫn chưa có khuyến nghị nào về khẩu phần phù hợp của yerba mate để đạt được hiệu quả tốt nhất trong quá trình tập luyện.

4. Ngăn ngừa nhiễm trùng

Một ống nghiệm chứng minh rằng liều lượng cao của yerba mate có thể tiêu diệt vi khuẩn E coli gây ngộ độc thực phẩm, co thắt dạ dày, tiêu chảy. Các hợp chất trong yerba mate cũng được biết là có tác dụng ngăn chặn sự phát triển của nấm Malassezia furfur, loại nấm thường gây ra gàu và các vấn đề về da. Tuy nhiên, những nghiên cứu này đã không được thực hiện ở người. Vì vậy, lợi ích của yerba mate trong việc ngăn ngừa nhiễm trùng do vi khuẩn và nấm ở người vẫn chưa được biết đến.

5. Giảm cân

Một nghiên cứu trong các thử nghiệm trên động vật chứng minh, yerba mate có thể làm giảm sự thèm ăn và tăng cường trao đổi chất. Cả hai sự kết hợp này đều có thể giúp bạn giảm cân. Một nghiên cứu trên người cũng đã chứng minh khả năng của yerba mate trong việc tăng chất béo đốt cháy để tạo năng lượng. Trong một nghiên cứu khác, những người trả lời thừa cân được yêu cầu tiêu thụ 3 gam bột yerba mate. Sau 12 tuần, họ đã giảm được 0,7 kg.

6. Cải thiện sức khỏe tim mạch

Yerba mate cũng được cho là cải thiện sức khỏe tim mạch. Bởi vì, một nghiên cứu trên động vật đã chứng minh khả năng của yerba mate trong việc giảm viêm nhiễm gây béo phì. Yerba mate cũng có khả năng làm giảm mức độ cholesterol xấu (LDL), thường gây ra bệnh tim. Một nghiên cứu cho biết, yerba mate có thể làm tăng hiệu quả của việc sử dụng statin, là thuốc làm giảm cholesterol.

7. Ngăn ngừa loãng xương

Các nhà nghiên cứu đã tiến hành nghiên cứu trên những phụ nữ uống 1 lít rượu yerba mate trong 4 năm. Kết quả là, các nhà nghiên cứu kết luận rằng những phụ nữ này chỉ giảm nhẹ mật độ xương so với những người không uống yerba mate trong cùng khoảng thời gian.

8. Cải thiện hệ thống miễn dịch của cơ thể

Yerba mate chứa saponin, thành phần tự nhiên có thể làm giảm viêm. Ngoài ra, yerba mate còn chứa nhiều vitamin C, vitamin E, selen và kẽm. Tất cả các hợp chất này đều là chất chống oxy hóa có thể tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể. Nhưng thật không may, lợi ích của yerba mate vẫn chưa được khoa học chứng minh.

Rủi ro khi tiêu thụ Yerba mate

Yerba mate Mặc dù có nhiều lợi ích đã được khoa học chứng minh của yerba mate, nhưng vẫn có những rủi ro và tác dụng phụ đi kèm. Sau đây là một số rủi ro khi tiêu thụ yerba mate:
  • Bệnh ung thư

Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng tiêu thụ một lượng lớn yerba mate có thể gây ung thư đường hô hấp và hệ tiêu hóa. Điều này là do yerba mate chứa hydrocacbon thơm đa vòng (PAH), một chất gây ung thư cũng có trong thuốc lá và thịt bò nướng. Thông thường, yerba mate cũng được tiêu thụ nóng. Điều này có thể gây hại cho đường hô hấp cũng như hệ tiêu hóa, từ đó hình thành nên các tế bào ung thư.
  • Caffeine quá liều

Một cốc yerba mate chứa 85 miligam caffein. Nếu bạn tiêu thụ quá nhiều, quá liều caffeine có thể xảy ra. Do đó, có nguy cơ dẫn đến các tác dụng phụ như đau đầu, đau nửa đầu và cao huyết áp. Đối với phụ nữ đang mang thai, tiêu thụ quá nhiều caffein có thể gây sẩy thai và thai nhi nhẹ cân.
  • Cản trở điều trị

Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng một thành phần trong yerba mate có hoạt tính ức chế thuốc ức chế men monoamine oxidase (MAOI), thường được bác sĩ kê đơn để điều trị bệnh trầm cảm và bệnh Parkinson. Vì vậy, nếu bạn dùng nó để điều trị trầm cảm và Parkinson, bạn phải hỏi ý kiến ​​bác sĩ trước. [[bài viết liên quan]] Vì vậy, bạn cũng nên hỏi ý kiến ​​bác sĩ trước khi tiêu thụ yerba mate. Ngoài những lợi ích vẫn còn phải được chứng minh trong các nghiên cứu sâu hơn, cũng có những tác dụng phụ nguy hiểm có thể phát sinh.