Sau khi nhịn ăn cả tháng, ngày mai (13/5) tất cả các tín đồ đạo Hồi lại chuẩn bị tổ chức lễ Eid. Không chỉ tha thứ cho nhau, ăn uống là một chương trình bắt buộc trong lễ Eid. Tuy nhiên, các món Lebaran hầu như luôn bị nước cốt dừa chiếm ưu thế. Điều này có thể có hại cho sức khỏe nếu tiêu thụ quá mức. Ngày chiến thắng phục vụ thực đơn Lebaran nước cốt dừa. Tuy nhiên, để bạn không cảm thấy nhàm chán và chú ý đến sức khỏe của mình, cũng nên phục vụ thực đơn Eid lành mạnh mà không kém phần ngon miệng. Đây là nguồn cảm hứng cho thực đơn lành mạnh cho Eid.
Các lựa chọn thực đơn Healthy Eid mà bạn có thể thử
Tất nhiên, thật tiếc nếu bỏ qua món rendang, gà opor, rau bí và gan bò xào ớt cho Eid. Mặc dù bạn có thể ăn nó vào ngày khác, nhưng cảm giác hưng phấn phát sinh khi ăn cùng gia đình trong ngày lễ Eid thì phải khác. Dù vậy, bạn cũng nên hạn chế ăn quá nhiều nước cốt dừa. Ngoài việc tăng cân sau khi Eid, mức cholesterol cũng có thể tăng lên. Để bạn không cảm thấy buồn chán và luôn khỏe mạnh, có nhiều cách và nguồn cảm hứng khác nhau cho một thực đơn Eid lành mạnh, bao gồm:
1. Thịt nạc
Thịt nạc cho thực đơn món rendang đã qua chế biến trong Eid Meat không thể tách rời khỏi thực đơn Lebaran. Để giữ sức khỏe, bạn có thể giải quyết vấn đề này bằng cách chọn thịt nạc cho các món ăn Eid. Các loại thịt béo thường chứa chất béo bão hòa. Tiêu thụ quá nhiều chất béo bão hòa có thể làm tăng mức cholesterol. Nếu điều này xảy ra, bạn có nguy cơ mắc bệnh tim mạch (tim và mạch máu). Đó là lý do tại sao, hãy chọn những miếng thịt có hàm lượng chất béo ít hơn, nếu có thể không có chất béo.
2. Súp
Sau khi chọn thịt nạc, bạn có thể cân nhắc nấu súp cho bữa ăn Eid của mình. Bằng cách đó, bạn có thể giảm lượng nước cốt dừa của mình. Thực phẩm làm từ sữa dừa thường chứa nhiều chất béo hơn. Nguy hiểm của nước cốt dừa còn có thể làm tăng nguy cơ tăng cholesterol trong cơ thể. Ngoài việc giảm lượng nước cốt dừa, ăn súp còn có những lợi ích sức khỏe khác, chẳng hạn như:
- Tăng lượng chất xơ
- Ngăn ngừa mất nước
- Tăng lượng protein
Để có được những lợi ích, bạn có thể bổ sung nhiều loại rau, chẳng hạn như cà rốt, đậu, khoai tây và hành tây. [[Bài viết liên quan]]
3. Đội cá
Mặc dù giống hệt thịt gà nhưng không có gì sai nếu bạn phục vụ thực đơn cá trong những ngày lễ. Cá mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm cả việc là một nguồn protein cao, giàu axit béo omega-3 và ít chất béo bão hòa. Điều này làm cho cá rất thích hợp cho các món ăn ngày lễ. Không chỉ chiên, chọn cá hấp cũng sẽ làm tăng thêm giá trị sức khỏe mà bạn nhận được từ việc ăn cá. Bởi vì, bạn sẽ không tăng lượng dầu (mỡ) đi vào.
4. Satay
Ngoài súp và hấp, nếu bạn đang tìm kiếm một thực đơn lành mạnh cho Eid, bạn cũng có thể thử chế biến món ăn bằng cách nướng, chẳng hạn như sa tế. Đây có thể là một sự thay thế cho thức ăn Eid thường chứa nhiều nước cốt dừa và chất béo. Tuy nhiên, hãy chắc chắn rằng bạn nướng thịt hoặc gà đúng cách. Theo báo cáo của Trường Y Harvard, thịt bị đốt cháy ở nhiệt độ cao có thể tạo ra các hợp chất gây ung thư, hay còn gọi là kích hoạt ung thư. Tốt hơn là nướng thịt trong thời gian lâu hơn ở nhiệt độ thấp hơn.
5. Salad rau củ
Rau tăng lượng chất xơ trong thực đơn Eid Sự hiện diện của rau có lẽ là thứ hiếm thấy nhất trong các dịp lễ tết. Trên thực tế, bạn vẫn cần có rau để ngăn ngừa các vấn đề tiêu hóa trong lễ Eid, đây là điều thường bị phàn nàn. Bạn có thể phục vụ salad rau như một lựa chọn. Ngoài là món khai vị, salad rau củ cũng có thể là lựa chọn thích hợp sau khi ăn nước cốt dừa, vì hương vị có xu hướng nhạt hơn. Bạn có thể bao gồm rau diếp, rau bina, cà chua, bông cải xanh, ớt trong món salad Eid của mình. Hãy chắc chắn rằng bạn phủ trên nó với nước sốt
băng bó cũng tốt cho sức khỏe, như dầu ô liu.
6. Bánh mì
Ngoài rendang và gà opor, bánh ngọt cũng trang trí bàn ăn trong lễ Eid. Bánh ngọt thường chứa nhiều calo và đường. Ăn quá nhiều có thể làm tăng nguy cơ béo phì. Nếu bạn muốn tìm một loại thực phẩm thay thế, bánh mì nguyên cám có thể là một lựa chọn. Bánh mì nguyên cám thường ít carbohydrate và chất béo. Hàm lượng chất xơ cao trong bánh mì nguyên cám cũng có lợi cho sức khỏe hệ tiêu hóa của bạn. [[Bài viết liên quan]]
7. Ngày tháng
Vẫn còn hàng của ngày sau khi nhịn ăn? Không cần phải bận tâm xử lý nó thành các cookie Eid. Lý do là, bản thân quả chà là đã chứa các chất dinh dưỡng có lợi. Quả chà là có nhiều chất xơ và chất chống oxy hóa. Quả chà là cũng có chỉ số đường huyết thấp. Có nghĩa là, loại quả này có khả năng giải phóng lượng đường vào máu từ từ, giúp lượng đường trong máu không tăng đột ngột.
8. Trái cây
Ngoài việc tốt cho sức khỏe, bạn cũng có thể phục vụ trái cây như một thực đơn
món tráng miệng Eid. Nói chung, trái cây chứa nhiều vitamin và chất xơ có lợi cho sức khỏe. Bằng cách ăn trái cây, bạn cũng có thể kiểm soát khẩu phần ăn trong lễ Eid để không lạm dụng.
9. Nước trái cây
Nước trái cây là một thức uống giải khát lành mạnh trong dịp lễ Eid. Ngoài hoa quả nguyên hạt, bạn cũng có thể coi nước ép là thực đơn đồ uống lành mạnh trong lễ Eid. Bạn có thể kết hợp nhiều loại trái cây và rau quả cùng một lúc để đạt được lợi ích tối đa. Tuy nhiên, để giữ sức khỏe, hãy đảm bảo rằng bạn không thêm đường vào đó. Thực đơn Eid lành mạnh không có nghĩa là không thể ngon. Quan trọng nhất, lựa chọn nguyên liệu tốt nhất và chú ý đến cách nấu là chìa khóa. Bạn cũng có thể muốn xem xét một chất thay thế ít chất béo hơn cho nước cốt dừa khi nấu bữa ăn Eid của bạn. Cũng nên chú ý đến khẩu phần ăn của mình để không quá ngấy và không tốt cho sức khỏe. Bạn có thể
trực tiếp hỏi ý kiến bác sĩ để tìm ra chế độ dinh dưỡng tốt nhất có thể thay thế thông qua ứng dụng SehatQ. Tải xuống ngay bây giờ tại
App Store hoặc Google Play rảnh rỗi.
Thịt nạc cho thực đơn món rendang đã qua chế biến trong Eid Meat không thể tách rời khỏi thực đơn Lebaran. Để giữ sức khỏe, bạn có thể giải quyết vấn đề này bằng cách chọn thịt nạc cho các món ăn Eid. Các loại thịt béo thường chứa chất béo bão hòa. Tiêu thụ quá nhiều chất béo bão hòa có thể làm tăng mức cholesterol. Nếu điều này xảy ra, bạn có nguy cơ mắc bệnh tim mạch (tim và mạch máu). Đó là lý do tại sao, hãy chọn những miếng thịt có hàm lượng chất béo ít hơn, nếu có thể không có chất béo. 
Rau tăng lượng chất xơ trong thực đơn Eid Sự hiện diện của rau có lẽ là thứ hiếm thấy nhất trong các dịp lễ tết. Trên thực tế, bạn vẫn cần có rau để ngăn ngừa các vấn đề tiêu hóa trong lễ Eid, đây là điều thường bị phàn nàn. Bạn có thể phục vụ salad rau như một lựa chọn. Ngoài là món khai vị, salad rau củ cũng có thể là lựa chọn thích hợp sau khi ăn nước cốt dừa, vì hương vị có xu hướng nhạt hơn. Bạn có thể bao gồm rau diếp, rau bina, cà chua, bông cải xanh, ớt trong món salad Eid của mình. Hãy chắc chắn rằng bạn phủ trên nó với nước sốt băng bó cũng tốt cho sức khỏe, như dầu ô liu. 
Nước trái cây là một thức uống giải khát lành mạnh trong dịp lễ Eid. Ngoài hoa quả nguyên hạt, bạn cũng có thể coi nước ép là thực đơn đồ uống lành mạnh trong lễ Eid. Bạn có thể kết hợp nhiều loại trái cây và rau quả cùng một lúc để đạt được lợi ích tối đa. Tuy nhiên, để giữ sức khỏe, hãy đảm bảo rằng bạn không thêm đường vào đó. Thực đơn Eid lành mạnh không có nghĩa là không thể ngon. Quan trọng nhất, lựa chọn nguyên liệu tốt nhất và chú ý đến cách nấu là chìa khóa. Bạn cũng có thể muốn xem xét một chất thay thế ít chất béo hơn cho nước cốt dừa khi nấu bữa ăn Eid của bạn. Cũng nên chú ý đến khẩu phần ăn của mình để không quá ngấy và không tốt cho sức khỏe. Bạn có thể trực tiếp hỏi ý kiến bác sĩ để tìm ra chế độ dinh dưỡng tốt nhất có thể thay thế thông qua ứng dụng SehatQ. Tải xuống ngay bây giờ tại App Store hoặc Google Play rảnh rỗi.
