Các loại hạt là một lựa chọn ăn vặt lành mạnh phổ biến. Quả hạch là nguồn cung cấp chất xơ và protein dồi dào, đồng thời chứa nhiều chất béo lành mạnh. Nhiều nghiên cứu cho thấy hàm lượng các loại hạt có nhiều lợi ích để cải thiện chất lượng sức khỏe, đặc biệt là liên quan đến việc giảm nguy cơ đau tim. Nếu bạn là người thích ăn các loại hạt thì hãy hiểu rõ về các loại hạt và công dụng của chúng đối với cơ thể.
6 loại quả hạch và lợi ích của chúng
1. Hạnh nhân
Hạnh nhân là một loại hạt rất giàu chất dinh dưỡng quan trọng. Ăn 28 gram hạnh nhân có thể giúp giảm nguy cơ tăng lượng đường sau bữa ăn lên tới 30% đối với những người mắc bệnh tiểu đường. Ngoài ra, hạnh nhân còn có thể giúp ích cho sự phát triển của các vi khuẩn tốt trong đường ruột như Bifidobacteria và Lactobacillus.
2. Hạt dẻ cười
Hạt dẻ cười là một trong những loại hạt lành mạnh rất giàu chất xơ. Tương tự như hạnh nhân, hạt dẻ cười có thể làm tăng mức độ cholesterol tốt (HDL) trong máu bằng cách tiêu thụ 56-84 gam mỗi ngày. Các vấn đề về huyết áp cũng có thể được khắc phục bằng cách tiêu thụ hạt hồ trăn.
3. Hạt điều
Nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng hạt điều có thể cải thiện sự trao đổi chất của cơ thể. Một chế độ ăn uống chứa 20% calo từ hạt điều có thể cải thiện lưu thông máu. Các loại hạt tốt cho sức khỏe cũng có khả năng làm tăng lượng cholesterol tốt trong máu.
4. Mắc ca
Hạt mắc ca chứa nhiều chất dinh dưỡng và là một trong những nguồn cung cấp chất béo không bão hòa đơn tốt nhất. Hàm lượng này làm cho những người tiêu thụ macadamia giảm lượng cholesterol xấu trong máu. Macadamia cũng giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim khác nhau.
5. Hạt phỉ
Cũng giống như các loại hạt tốt cho sức khỏe khác đã được đề cập ở trên, hạt phỉ cũng có rất nhiều lợi ích, đặc biệt là đối với những người có nguy cơ mắc bệnh tim. Ngoài việc giảm cholesterol xấu, hạt phỉ có thể giảm viêm và cải thiện lưu thông máu.
6. Đậu phộng
Đừng coi thường đậu phộng vì loại hạt này có những lợi ích không kém phần tốt cho sức khỏe. Một nghiên cứu nói rằng 120.000 người ăn nhiều đậu phộng có nguy cơ tử vong thấp hơn. Đậu phộng cũng đã được chứng minh là làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2.
